« Que ton aliment soit ton médicament » (Hippocrate).
Manger sain, manger bio !
A croire qu’on est tous pourris par ce qu’on avale, mais c’est peut-être vrai en fin de compte, dans cette société bousculée, trépidante, où le stress et la maladie nous guettent à chaque instant, parce que depuis des décennies on nous a donné des cochonneries à manger bourrées de produits industriels.
Donc le mot d’ordre aujourd’hui, c’est « se nourrir sans pesticides, sans conservateurs, ni colorants, ni engrais chimiques ».
Mais avec un peu de goût quand même, s’il vous plait.
C’est ce qu’a compris Martine Fallon, et qui propose du coup, via une série de livres, de conférences, et de cures de « Détox Gourmande » à travers le monde, des ateliers et des recettes pour se nourrir plus sainement.
Journaliste de formation, publicitaire et chef d’entreprise, elle voit soudain sa vie basculer le 21 septembre 1991 dans un accident de voiture dont elle sort grièvement blessée et défigurée.
Pour essayer de s’en sortir, elle a alors l’idée de se nourrir différemment et cherche ses remèdes dans une cuisine énergétique, qu’elle imagine et construit peu à peu.
Aujourd’hui ce sont des recettes anti-oxydantes, faisant la part belle aux légumes, aux fruits, aux poissons et aux viandes de qualité, qu’elle propose
à travers ses livres, espérant sensibiliser le grand public aux enjeux alimentaires de notre époque. En outre, elle propose des croisières en Méditerranée, au départ de la Turquie, sur un deux mâts de 45 mètres, avec une remise en conditions physique.
Au programme : yoga, pilates, massages, soins énergétiques, promenades détox en pleine nature et visite de sites historiques.
De quoi retrouver une pleine forme à faire pâlir tous ceux qui ne se seront pas embarqués avec elle !
Marie Lincourt
Prochaines dates en 2020 des séjours de cures détox gourmande :
Turquie- Croisière : du 24 au 31 mai 2020 et
Du 31 mai au 7 juin 2020
– Cancale – Bretagne : 2 semaines en juillet
– Loir et Cher – France : Aout pour une vie de
château et potager bio,
– Ibiza – Espagne : Dernière semaine d’avril
Ses livres :
– Ma Cuisine Énergie
– Bombe énergétique
– La cuisine de l’énergie : 30 jours pour se remettre à bloc, détaillent par le menu (c’est le cas de le dire) tous les principes et les recettes d’une alimentation saine.
-Sur Facebook : https://www.facebook.com/CuisineDeLenergit
Sur son site Internet : http://www.martinefallon.com