En faisant vos courses aux rayons fruits et légumes, vous avez sûrement déjà dû remarquer de petites gommettes sur certaines pommes où est inscrit « Vergers écoresponsables ». Mais savez-vous ce que cela signifie vraiment ? Pour comprendre, nous sommes allés à la rencontre de Thierry et Carole Moisy, propriétaires des Vergers du Parc, situés à Saint-Paterne-Racan, au nord de Tours. Reportage.
Il est toujours important de savoir ce que l’on met dans son assiette. Mais avec les nombreux labels et certifications qui existent, il y a de quoi s’y perdre. Alors rien de mieux pour comprendre la provenance de nos aliments que de se rendre directement à la source. […]
Audrey Lecomte